布鲁塞尔“空中餐厅”,邀您前来享受饕餮盛宴!

(华商时报综合报道) 与那些装修精美的网红餐厅相比,布鲁塞尔这家“空中餐厅”还可以带给你“飞一般”的体验,让你在享受唇齿间甜蜜之余,于50米的高空中观赏美景。

比利时当地媒体METRO报道,6月13日到6月23日(周日),布鲁塞尔运河旁的“空中主题餐厅”(Dinner in the sky)欢迎您的到来。餐厅大厨将在中午、下午19时以及晚间21时30分,为前来的食客们提供价值295欧元、共五道菜的精美套餐。

首先,客人们将被邀请至Sainctelette广场附近的Béco码头汇合,在“起飞”之前,将有组织者带领所有的客人在“水中漫步”,给予大家视觉上的冲击,带您领略布鲁塞尔港口的美好风光。餐厅总共可容纳22位食客。为了取悦食客们的味蕾,“空中餐厅”可谓是高配置,米其林星级大厨前来助阵,为您口中的食物进行把关。

除此之外,周末下午还将举办价值125欧元鸡尾酒派对,来自“Atelier Gustave”餐厅的Alexandre Moormann大厨为您制作可口小吃;Cocktails.Bytheway的调酒师 Edouard Silverhands为您精心调制三杯上乘醇香四溢的鸡尾美酒。

该餐厅理念源于2006年,迄今为止,“空中餐厅”分布在全世界范围内60多个国家,其中包括巴西、南非、美国以及欧洲。今年6月,这家比利时公司与布鲁塞尔大区旅行部门“Visit Brussels”以及布鲁塞尔市进行合作。空中餐厅整个结构是一个数吨重的金属吊架。通常餐厅顶部装有顶罩、吊灯、音响、取暖、制冷等设备,下部金属平台上固定有餐桌和座椅。食客全部就位、服务人员就绪后,一台起重机会将整个餐厅抬升至50米的空中,远离地面的车水马龙。“空中餐厅”在开放空间运转,不可控外部因素较多,除了享用美食,确保食客安全成为重中之重。“空中餐厅”的全部座椅可以旋转180度,配有四点式安全带,用餐者必须在工作人员帮助下才能扣紧或解开安全带。

遇到大风天,玻璃杯容易下滑,增加用餐不便。“空中餐厅”由专人负责升降,如遇紧急情况,可在1分钟内降回地面。如果用餐者需要去洗手间,则需要花几分钟降落至地面。在其他国家的一些“空中餐厅”中,用餐者可以根据喜好自主选择厨师和菜谱,如果用餐同时想欣赏钢琴演奏或乐队现场表演,另一台起重机随时待命。此外,餐厅营业前需查询天气预报,遇到刮风天气,起重机吊起动作更缓慢,平台升空高度适当降低;如果天气恶劣则会取消。空中餐厅邀请世界顶级厨师掌勺。

(出于安全考虑,平台上面不允许使用炉火烹煮食物,空中厨房只能使用电磁炉烹饪。只要符合不直接用火的前提条件,菜单可以依据就餐者要求定制。平台最高可升至距地面50米的高度,地面至少要有30米×15米的场地供起重机出入,且周围不能有太大的障碍物。在空中吃一顿晚餐全过程需要耗费8小时,光是吊起平台就需要2小时。如果就餐者掉落餐具或是想上厕所,则需降下平台,这意味着所有人都得下来。)