【华商时报编译综合报道】根据Sciensano公共卫生研究所在2021年8月11日上午公布的疫情数据，比利时

7天日均新增1755例(+12%)

每10万人口有202.3宗病例(+17%)

7天日均住院47.4例

目前共467人在住院（+27%）

重症监护室121人（+29%）

7天日均死亡数3.4例

病毒学家:结束疫情可能需要十年

“新冠大流行现在只是开始”是一个由美国病毒学家提出的悲观论点，病毒学家马克·范兰斯特（Marc Van Ranst）也赞同这一观点：新冠大流行的结束仍然遥远。

美国著名病毒学家Larry Brilliant认为，我们正在经历的新冠疫情仍处于初级阶段。他在CNBC上解释说：“我认为我们更接近大流行病的开始而不是结束。这基于众多变种的出现，最近，哥伦比亚变体被认为是继阿尔法、贝塔、伽马和德尔塔之后被谈论的。新的变体将继续出现，因为目前世界上只有15%的人口接种了疫苗。”

这一观点也得到了许多比利时病毒学家的认同，Marc Van Ranst还指出世界的疫苗接种率很低，根据他的说法，“结束疫情也许要再过十年。”

近日，世卫组织负责人呼吁暂停注射疫苗的加强针，以便使那些不富裕的国家能获得剂量。暂停应该 “至少持续到9月底”。因为通过为第三世界国家的人接种疫苗，可以减少新冠在世界范围内的扩散，防止新变种的发展。目前这只能以牺牲欧洲国家的第三剂量为代价来实现。

比利时超市下架50种产品

到底发生了什么？

最近几天，在比利时，因环氧乙烷(ethylene oxide)含量过高而被召回的食品不断增加。继芝麻条和数个品牌的冰激凌成为各生产商和超市的召回通报对象之后，现在轮到乳制品以及酱料被从货架上撤下。

比利时联邦食品链安全局Afsca发出安全提醒，在其网站上列出了所有与环氧乙烷有关的最新召回产品的名单。

如果消费者发现家里有受影响批次的产品，联邦食品链安全局建议不要食用，并联系销售商进行赔偿。

环氧乙烷是什么？

召回这些产品的原因是环氧乙烷残留超标。环氧乙烷是一种有机化合物，化学式是C2H4O，是一种有毒的致癌物质，具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，被广泛应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。

环氧乙烷，食品业中通常用它来杀菌，这种加工方式在印度等国家是非常常见的。环氧乙烷也常被用作熏蒸剂，用于控制香料、调料和食品中的昆虫，取代此前使用的高温处理手段，避免对中草药、香料或籽类产品造成损害。但欧盟已经将这种化学制品禁止，原因就是它会致癌，而且它的分解产物2氯乙醇相当持久稳定，科学家们至今不能确定其是否可通过加热或长期放置而消失或降解。欧洲自1991年起禁止将其作为农药使用，2011年起禁止将其作为生物杀灭剂使用。但其他国家，如印度，仍在使用这种产品。据研究显示，这些物质引起的主要疾病是肝癌和肾癌。

为什么会有这么多产品受到影响？

联邦食品链安全局解释，引发大规模产品被召回，芝麻是元凶，主要因为芝麻在许多终端产品中被少量使用。

这一丑闻发生后，来自某些国家（如印度）的许多香料和种子被重点检查。所有从商店撤回的产品都是含有环氧乙烷痕迹的产品，其残留超标，对消费者的健康构成了风险。

然而，鲁汶大学教授Jan Tytgat指出，环氧乙烷超标引发的急性风险是相对罕见的，相反，它导致的健康风险是一种慢性的反应。

召回冰激凌、方便面、酱汁......

数家食品商与联邦食品链安全局达成协议，从市场上召回近50种产品，并提醒消费者注意。这些产品涉及冰激凌，农心牌海鲜方便面，番茄酱等。

据报道，由于印度产芝麻原料掺杂未授权物质环氧乙烷，接二连三的产品召回案件已席卷整个欧洲大陆。本次环氧乙烷预警事件最早于9月初发生在比利时，截至目前，已经涉及将近20个国家，其中包括奥地利、芬兰、法国、德国、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、挪威、波兰、斯洛伐克、西班牙、瑞典等。

实际上之前关于食物中环氧乙烷的存在知之甚少，新闻也少有报道。直到去年9月，一家比利时公司在从印度进口的芝麻籽上发现了这种致癌农药的残留物。从那以后，丑闻一直蔓延到大米、茶叶、坚果、干菜等食物中，但首先中招的是香料，一连串地污染了许多熟食，在很多加工过的菜品中随处可见，比如荞麦饼、即食肉汤块、番茄酱、海鲜饭......

对此大规模召回不合格食品，比利时联邦食品链安全局呼吁公众不必恐慌：“只有在生活中每天大量食用这些被污染的食品，才会有健康风险。”

法比边境餐馆因政策不同面对不公平竞争

法国餐馆老板强烈不满

Bénédicte经营的Chalet du Mont Noir餐馆位于法比边境的一个特殊区域：街的一边属于法国，按法国规定必须出示有效的健康证才能进餐馆就餐。街对面属于比利时，那里的餐馆老板们可以张开双臂欢迎法国人。显然，比利时的餐馆拥有竞争力！

在法国，健康证（疫苗接种证明，或阴性检测证明，或康复证明）已成为进入某些公共场所的强制性证件。例如，电影院和餐馆。但在比利时，情况并非如此：尽管餐厅里的餐桌摆放有距离要求，但对所有人开放。

由于欧盟国家每个成员国决定自已国家的防疫策略，那么边境地区成为了矛盾所在，特别对位于比利时边境附近的法国餐馆老板来说。里尔和敦刻尔克之间的Chalet du Mont Noir餐馆更是如此，在商业街上右边的人行道是法国的，另一条则是比利时的。

“去年8月15日的这个周末，我们餐馆满座。而如今，周末只保留了一张餐桌，”Chalet du Mont Noir餐馆老板Bénédicte Duyck无奈地说：“我的客户告诉我：他们会去比利时吃饭。相隔不到50米，而且他们不需要出示健康证就可以进去。这太不公平了啊！与瑞士和卢森堡交界处的人也是这种情况。我要求政府协调。我不想靠援助金生活。我只想在平等地位下工作”。

据比利时法文媒体RTL报道，比利时人Philippe则爆料，从本周一开始，在Tournai和Mouscron的餐馆定不上位儿了，餐馆被法国人完全占了。连续两个晚上，他试图在惯常吃饭的餐馆订餐，但都被告知是满员。

自8月9日起，法国开始采取健康许可证效用扩大化的措施，该项措施要求去咖啡馆、餐馆、大型购物中心以及乘飞机和火车旅行时，要进行全面的新冠疫苗接种或通过阴性测试。

据比利时当地媒体引述酒店、餐馆和咖啡馆行业代表人士的话说，住在法比边境的没有拿到健康许可证的法国人，大量前往邻国比利时的咖啡厅、餐厅、酒吧吃饭消遣。8月9日前，在比利时与法国接壤地区的餐厅和酒店客房内的餐位预订量急剧增加。法国人正在积极利用邻国还没有要求健康通行证的政策。